野菜作りの初歩
歩き回ると土が固くなるので、歩く道をはっきりさせる。
２．土を露出させない（マルチ）
微生物が増える。土中へ通気が良い。地温が急変しない。土の跳ね返り防止。
４月の定植の場合は、定植１週間前から黒マルチなどで地温上げる
６月になったら草マルチに替える。
５月以降は、草をたっぷり敷いてから植えつける。
8〜9月定植は、定植の数日前からかん水し、草を敷いておく。
３．定植
ポット苗は十分過ぎるほど潅水してから植える。
（植付後の潅水では、水が行き渡らないことがある）
春に植える苗は、雨後の晴天が続くとき（雨直前だと、植付後の低温と雨で活着不良に）
秋に植える苗は、あした曇りの日の夕方定植（根は夜伸びる）
植付直後にも、水を株もとにたっぷりかける
４．かん水
露地野菜のかん水は、草マルチしたら通常は不要。干ばつ時は目安として多くて１週間に１回溝に流し込む方法がベスト。
ジョロ口をホースにつけて、手で持ったままのかん水は、表面だけの場合が多い
５．追肥に注意
追肥は、虫や病気を誘いやすい。 完熟した生ごみ濃縮堆肥や大量の草マルチでよい
６．連作をしない
特に、マメ科・ナス科（トマト・ピーマン・ナス・ジャガ等）は４年程度同じ科は作らない方が無難。
根・葉・実を取る野菜もできるだけローテーションを組む。
夏 中玉トマト、ピーマン、オクラ、きゅうり、かぼちゃ、インゲン
葉ものはモロヘイヤ、しそ、パセリ、ツルムラサキ、ふだんそう、おかのり、
ピーマン、きゅうり、しそ、パセリ、セロリは市販品は注意
サツマイモ サトイモ ジャガイモ インゲン
冬 日本種ほうれんそう、ターサイ、チンゲンサイ、春菊、レタス
キャベツ中晩生
チンゲンサイ、コマツナ、ほうれん草、グリーンボールの市販品は注意
大根 人参 カブ ごぼう、アートグリーン、オータムポエム、スティックブロッコリー
ソラマメ スナックエンドウ
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